最近仕事で付き合いのある名古屋方面に住んでいる方から
おみやげとしてつけてみそかけてみそを頂きました。
名古屋辺りの味噌文化を象徴する味噌味のソースのような調味料です。
早速とんかつにかけてみたところ、味噌カツになって美味しい。
ふろふき大根にもかけてみましたが、これも美味しい。
もともと私は味噌カツとか味噌煮込みうどんとかわりと好きで、
東海地方に行くと好んで食べていたりしたのですが、
あまり機会がないんですよね…
泊りがけで行くことがあれば、朝小倉トースト、昼味噌カツ、
夜味噌煮込みうどんの三段活用と洒落込みたいですね。
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